Capítulo 47: Arrependimento!

“Isto…” Su Mian olhou para a pessoa atarefada na cozinha e para a comida esfumaçada na panela, hesitando com as palavras entredentes.

Havia um cheiro acre no ar, misturado com os movimentos desajeitados de Jiang Zhe.

Ela abriu a boca, mas acabou engolindo o que ia dizer.

Jiang Ye e Jiang Qing já começavam a se arrepender, mas ainda nutriam a esperança de que ele apenas não tivesse muita prática em cozinhar.

Desde que estivesse saboroso, estaria ótimo.

Jiang Zhe limpou as mãos, aproximou-se e levou Su Mian para a sala de estar.

Sua expressão era de uma serenidade incomum, como se tivesse tudo sob controle.

— Mianmian, não se preocupe com isso. Minha culinária só tem um toque mais rústico de fumaça de fogão, apenas espere um pouco.

— Vá dar uma volta lá fora, ou leia um livro, escreva alguma coisa, vá lá.

Su Mian apontou para a cozinha, contida e educada.

— Está saindo fumaça, o fogo não está muito alto? É melhor ir dar uma olhada.

— Eu espero por você aqui fora, vá logo.

Enquanto falava, ela deu um leve empurrão nele, temendo que realmente ficassem sem jantar esta noite.

Além do mais, estava assustada com a possibilidade de ele transformar a cozinha em um caos total. Deixar o fogão aceso e sair daquele jeito definitivamente não era um bom sinal.

Jiang Zhe manteve uma expressão completamente impassível.

— Está tudo bem, eu resolvo. Fique sentida aqui.

Ele parecia muito calmo, embora a realidade parecesse um pouco duvidosa, mas as aparências precisavam ser mantidas.

Ele não podia demonstrar muita pressa; afinal, não podia perder a compostura na frente de Mianmian.

Su Mian assentiu com a cabeça e concordou prontamente, pois receava que, se recusasse, ele insistisse em ficar ali parado esperando até que ela aceitasse.

E aí sim a cozinha viraria uma verdadeira calamidade.

Jiang Zhe dirigiu-se à cozinha sem pressa.

Jiang Qing ainda observava da entrada, engoliu em seco e fez uma nova tentativa hesitante.

Mas já estava um tanto inseguro, e perguntou em voz baixíssima:

— Papai, tem certeza de que não precisa de ajuda?

— Quer que eu limpe a panela primeiro antes de recomeçar? O alho refogado já queimou...

Assim que terminou de falar, ficou paralisado no lugar, estupefato, observando a cena em silêncio. Até o rosto de Jiang Ye mudou de cor.

Jiang Zhe voltou, despejou um pouco de água diretamente sobre a carne que estava sendo refogada, provocando uma série de chiados estridentes.

O som era assustador, mas ele manteve o semblante inalterado, com uma serenidade olímpica.

— Não precisa.

Dizendo isso, jogou a carne de porco cortada direto na panela, despejando-a no caldo cheio de óleo que fervia.

Cozido na água...

Desta vez, Jiang Ye se arrependia de verdade: por que tinham inventado de deixar o pai cozinhar?

Aquilo provavelmente não só não agradaria à mãe, como seria motivo de repulsa, não é?

O alarme soou estridente em sua mente. Decidiu verificar os ingredientes preparados com um entusiasmo redobrado.

— Papai, o que você vai fazer? Deixe-me ajudar a lavar e preparar as coisas antes de cozinhar, posso cortar em pedaços e tudo o mais.

Na verdade, ele não levava muito jeito; antes, ele só lavava os vegetais, pois a mãe não o deixava mexer com facas.

Contudo, de tanto observar e por já ter tentado cozinhar antes, ele achava que conseguiria.

Pelo menos, pelo menos deveria ser um pouco melhor do que o pai, não é?

Ele temia que, se não ajudasse, no fim acabariam sem jantar.

Jiang Zhe olhou para os itens preparados na cesta.

— Não precisa, são só berinjelas e batatas cortadas em pedaços, não é difícil.

— Daqui a pouco vocês comem mais, vou fazer um ovo cozido no vapor para a sua mãe.

Dizendo isso, foi quebrar os ovos para começar a cozinhá-los no vapor. Pelo menos aquilo ele sabia fazer e era simples.

Jiang Ye silenciou por um momento e acabou desistindo de oferecer ajuda; afinal, provavelmente já não havia muito o que salvar.

Batatas, berinjelas e uma cesta de verduras, sem necessidade de mais nada. Não havia como ajudar ali.

A panela exalava vapor quente, misturado com um leve aroma de carne. O cheiro parecia aceitável; que estivesse saboroso, por favor, que estivesse saboroso.

Jiang Qing já não queria mais olhar e decidiu ir para fora aprender a escrever com a mãe.

De vez em quando, Jiang Zhe abria a tampa para conferir. As batatas haviam sido cortadas em pedaços grandes e irregulares, e quando julgou que estavam no ponto, adicionou os tubérculos.

Havia também uma berinjela cortada em pedaços e deixada de molho na água para remover o gosto amargo; assim que o caldo reduziu quase por completo, ele a jogou na panela, misturando tudo para refogar e temperar.

Por fim, acrescentou pimenta verde para dar sabor, e uma bacia enorme de comida ficou pronta.

Para completar, o visual era pastoso e pouco atraente.

Jiang Ye olhou para aquilo sem saber o que dizer, encarando a bacia de comida com incredulidade.

Se estava gostoso ou não, ele não sabia, mas que o aspeto era ruim, disso não havia dúvida.

Se não tivesse visto pessoalmente quais ingredientes foram colocados ali, ele sequer seria capaz de reconhecer o prato.

Agora ele parecia compreender por que antes achava a comida do pai deliciosa.

É que eles nunca tinham feito uma refeição completa antes, muito menos comido algo saboroso.

Portanto, até mesmo ter a chance de comer até a saciedade parecia algo surpreendentemente delicioso.

Quanto mais se tratasse de uma refeição farta com carne e vegetais, por mais mal cozida que estivesse, tornava-se extraordinariamente saborosa.

Algo tão desejado que, mesmo na memória, parecia a coisa mais aromática e insubstituível do mundo.

Contudo, ele descobrira aquilo tarde demais: a comida do pai já estava pronta.

Agora suas exigências haviam despencado vertiginosamente; bastava que fosse comestível, apenas que fosse comestível.

As expectativas haviam caído ladeira abaixo. O desejo inicial de que fosse saboroso transformou-se agora na mera esperança de que desse para engolir.

Por fim, os vegetais foram colocados na panela para um refogado rápido, e os ovos no vapor na panela ao lado também ficaram prontos.

Su Mian olhou para os pratos na mesa e depois para a postura acanhada de Jiang Zhe; no fim das contas, não teve coragem de dizer nada.

Ela esboçou um sorriso forçado, sentindo-se sem saber por onde começar.

— Está ótimo, está ótimo, vamos jantar.

Só lhe restava dizer que estava ótimo; pelo menos ele sabia cozinhar, a aparência não era boa, mas dava para comer.

Nos dias em que ela não quisesse cozinhar, ele poderia substituí-la, evitando que chegassem ao ponto de adoecer e ficarem de cama, com toda a família esperando que um doente cozinhasse.

Ainda assim, estendeu a mão e pegou um pedaço de batata coberto com um caldo espesso.

Vinha acompanhado de pedaços de berinjela cozidos até desmanchar e formar fios. A cor geral era escura, provavelmente devido ao molho de soja.

Ora! Não era tão ruim quanto imaginava; pelo contrário, o sabor até que era agradável.

Era... uma mistura de vários pequenos sabores combinados, era... difícil de descrever, mas era... surpreendentemente bom.

Jiang Zhe ainda não tinha tocado na comida; limitava-se a observar Mianmian comer, sentindo o coração apertado de nervosismo.

Ele havia provado a comida quando a tirou da panela e achou que o sabor estava aceitável, embora a aparência pudesse não ser das melhores.

Aquela fora a receita mais simples que ele vira os outros prepararem na cozinha, e a que lhe parecera mais gostosa, além de render bastante.

Ele temia que ela sentisse repulsa; desde que voltara, sua mente não tivera um minuto de sossego.

— Como está?

Su Mian assentiu, indicando com a cabeça que estava perfeitamente aceitável.

— O sabor é bom, rapazes, experimentem.

— Só a aparência que não é das melhores, mas desde que seja saboroso, está ótimo. Excelente trabalho! — elogiou sem poupar palavras, fazendo questão de pegar um pedaço de carne para comer.

A batata estava macia, cozida no ponto certo e impregnada de tempero, trazendo um toque de aroma de carne misturado com o sabor da berinjela e outros condimentos difíceis de definir, mas o resultado geral era agradável.

A berinjela havia desmanchado, transformando-se essencialmente no próprio tempero, impregnando a carne, as batatas e a pimenta, de modo que qualquer garfada trazia aquele gosto.

Será que aquilo era o famoso ensopado de caldeirão do Norte? Um ensopado único para tudo?

O coração sobressaltado de Jiang Zhe finalmente se acalmou, e ele disse, aliviado:

— Desde que gostem, está ótimo. Na próxima vez, vou prestar mais atenção e aprender a cozinhar observando você, assim da próxima vez ficará saboroso e com uma boa aparência também.

Dessa forma, ele daria uma grande surpresa a Mianmian, permitindo que ela comesse mais da comida feita por ele e descansasse um pouco mais.

Su Mian também achou a ideia viável, perfeitamente viável, e aprovou com as mãos e os pés.

Durante a conversa, Jiang Ye também pegou sua porção e comeu; desconsiderando o processo de preparo, o sabor estava bom.

A ansiedade em seu peito se dissipou. Pegou uma colher e serviu uma porção generosa para o irmão mais novo.

Ele próprio não comeu pouco, mas logo em seguida pegou outra colherada de ovos no vapor para si.

Jiang Qing…………

Agradeço a Yue, ao leitor… 2226 pelos tickets de recomendação, muito obrigado, beijinhos, beijinhos~~